El flúor es un mineral que ayuda a prevenir las caries en un porcentaje bastante elevado. El flúor previene contra las caries de dos formas, ya que se concentra en los huesos y en los dientes en desarrollo de los niños y fortalece el esmalte de los dientes de bebés y adultos antes de que erupcionen y ayuda a endurecer el esmalte de los dientes adultos que ya han erupcionado.
Está presente en las pastas dentales y enjuagues bucales. Pero también en alimentos como mariscos, pescados, agua, té verde, gelatinas, pollo, vegetales verdes y patatas.